電話：010-63394665
郵箱：jchblt@163.com
網(wǎng)址：saudihelpdesk.com行業(yè)新聞
-
24小時(shí)移動(dòng)餐廳出現(xiàn)，為餐飲業(yè)帶來(lái)了哪些信號(hào)？近日，深圳出現(xiàn)了一批“特別”的柜子，它們的外形酷似冷柜或是飲料自動(dòng)販賣(mài)機(jī)，�！俺鰶](méi)”于機(jī)場(chǎng)客運(yùn)站、科技園區(qū)、社區(qū)等地方，它們的真實(shí)身份是“24小時(shí)移動(dòng)餐廳”，又稱為便當(dāng)自動(dòng)販賣(mài)機(jī)。 不同于我們印象中的自動(dòng)販賣(mài)機(jī)，......
-
錯(cuò)了！法國(guó)根本沒(méi)有一道叫“鵝肝”的菜？松露、鵝肝、魚(yú)子醬，被人稱為歐洲的“三大珍饈”，尤其是鵝肝，因?yàn)樗?xì)膩的口感，更是有了“法式深吻”的名號(hào)。 在很多美食指南和旅游指南中，都會(huì)有“教你如何優(yōu)雅的享用一頓法國(guó)大餐”這樣的內(nèi)容，其中品鑒鵝肝是重中之重......
-
美女廚師賣(mài)“饅頭”，78元/個(gè)，為何還能火6年？她在香港的黃金街道賣(mài)“饅頭”，一個(gè)饅頭賣(mài)78元，2014年開(kāi)業(yè)，生意持續(xù)火爆了六年，雖然晚上六點(diǎn)才開(kāi)始營(yíng)業(yè)，但往往下午三點(diǎn)時(shí)店門(mén)口就排起了長(zhǎng)隊(duì)。 不僅如此，她還憑這款饅頭，收下了亞洲最佳女 廚師 獎(jiǎng)，并將分店開(kāi)到了曼谷......
-
美食家蔡瀾開(kāi)點(diǎn)心店了，200平40個(gè)廚師，月流水最高188萬(wàn)深圳有一家“奇怪”的餐廳，200平店卻有40個(gè) 廚師 ，只做35道菜，廚房占餐廳將近一半的面積！ 沒(méi)想到，這么“傻”的一家點(diǎn)心店，竟然還做火了！開(kāi)業(yè)近1年，顧客排隊(duì)排到絕望，早餐滿、午餐滿、下午茶滿、晚市滿、宵夜還滿！ ......
-
喜茶創(chuàng)始人聶云宸：外界總結(jié)我們成功的原因，很多都是錯(cuò)的1991年出生的聶云宸，在喜茶火了之后的最初，見(jiàn)過(guò)一撥又一撥想來(lái)加盟的人。面對(duì)紛至沓來(lái)的求合作者，他時(shí)常會(huì)想起雷?克拉克和麥當(dāng)勞兄弟。他想，你們不要把我當(dāng)成麥當(dāng)勞兄弟，你們也不要把自己當(dāng)成雷?克拉克。 那是商業(yè)史上著......
-
“外婆家”吳國(guó)平：我這21年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷您的位置： 職業(yè)餐飲網(wǎng) 餐飲資訊 綜合資訊 正文 “外婆家”吳國(guó)平：我這21年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷 團(tuán)團(tuán) 丑故事 2019年07月30日 69 我的腳骨折了。 醫(yī)生說(shuō)不能亂動(dòng)，我才有機(jī)會(huì)待在家里休息。你們來(lái)，正好可以陪我聊聊天。 我就是踩到了......
-
湊湊、集漁、海底撈都在用的“她定位”湊湊，3年開(kāi)出60家店，單月奶茶銷售超20萬(wàn)單，2018年總營(yíng)收20億。 集漁，3年52家店，單店最高排隊(duì)記錄3079桌，平均排隊(duì)3小時(shí)，日均排隊(duì)270桌。 這是兩個(gè)火鍋專業(yè)同屆生用三年時(shí)間交出的答卷，羨煞旁人。 1 成功之人并不因?yàn)橹?.....
-
火鍋和它的子子孫孫們，你都吃過(guò)嗎？“吃最辣的火鍋，住最老成都特色的院子，做最安逸的芙蓉舊夢(mèng)”，勒就是成都�？墒�，作為吃貨，火鍋、麻辣燙、冒菜、串串香、缽缽雞，你真的分得清嗎？ 火鍋君的前世今生 文字記載里，最早的火鍋，是涮兔肉，即“撥霞供”。還......
-
巴菲特天價(jià)午餐被取消；天貓開(kāi)賣(mài)茅臺(tái)咖啡；瑞幸或賣(mài)箱包又到周五，本周餐飲行業(yè)發(fā)生的新鮮事不少，比如：孫晨宇爽約巴菲特，天價(jià)午餐被取消；麥當(dāng)勞怒懟北京南站，同時(shí)也被消費(fèi)者怒懟；天貓開(kāi)出首個(gè)線下咖啡館，開(kāi)賣(mài)茅臺(tái)咖啡…… 此外，還有一些餐企的動(dòng)態(tài)值得關(guān)注，如瑞幸咖啡注冊(cè)......
-
全球第一大快餐店隕落，過(guò)去3年累計(jì)關(guān)閉兩千多家近些年，隨著生活節(jié)奏的加快，快餐逐漸成為人們生活的重要組成部分。有數(shù)據(jù)顯示，去年國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)規(guī)模首次突破四萬(wàn)億，其中小吃快餐以超過(guò)四成的門(mén)店數(shù)量占比穩(wěn)居第一。 上世紀(jì)80年代末，美式快餐品牌的進(jìn)入，標(biāo)志著正式拉開(kāi)......
