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三問(wèn)預(yù)制菜，真能開(kāi)啟餐飲新食代嗎？ 新消費(fèi)Daily也有春節(jié)連吃7天預(yù)制菜，但忍不住要吐槽…… 據(jù) 阿里巴巴 發(fā)布的《虎年春節(jié)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，今年春節(jié)，盒馬預(yù)制菜銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)345%，淘寶上的預(yù)制菜銷(xiāo)量也同比增長(zhǎng)超100%。 一桌桌簡(jiǎn)單易做且色香味俱全的年夜飯，讓年輕人......
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綠茶、撈王、鄉(xiāng)村基扎堆謀上市：資本能讓餐飲行業(yè)變好嗎？腳踏實(shí)地是唯一“捷徑”。 餐企如同約好了一般奔向二級(jí)市??不到一年時(shí)間里，資本市場(chǎng)已傳出八家餐企準(zhǔn)備上市： 鄉(xiāng)村基 、楊國(guó)福、 和府撈面 、 老鄉(xiāng)雞 、 老娘舅 、七欣天、綠茶、撈王。其中鄉(xiāng)村基、七欣天、綠茶、撈王四家......
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騰訊入股馬記永，和府撈面將上市，2022年餐飲業(yè)大爆發(fā)？民以食為天，餐飲顯然是永不落幕的永恒產(chǎn)業(yè)。 利好的消息認(rèn)為，2022年的春節(jié)，也許會(huì)是最后一個(gè)受疫情影響的冬天。媒體報(bào)道，奧密克戎成了上呼吸道疾病，而世衛(wèi)組織總干事譚塞德在新年聲明中表示，他對(duì)2022年戰(zhàn)勝新冠病毒大流......
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開(kāi)啟餐飲業(yè)序幕，麥當(dāng)勞Q4財(cái)報(bào)能否帶來(lái)強(qiáng)勁指引？在經(jīng)歷了2020年的挑戰(zhàn)之后，麥當(dāng)勞（MCD）的業(yè)務(wù)今年恢復(fù)良好，2021年前九個(gè)月的收入同比增長(zhǎng)24%。 在經(jīng)歷了2020年的挑戰(zhàn)之后， 麥當(dāng)勞 （MCD）的業(yè)務(wù)今年恢復(fù)良好，2021年前九個(gè)月的收入同比增長(zhǎng)24%。2021年，麥當(dāng)勞股價(jià)上漲......
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餐飲變局2022：每個(gè)城市都有一家獨(dú)角獸2020年到2022年，是餐飲大變革期。 人心變得有多快，營(yíng)銷(xiāo)就有多復(fù)雜。 衣食住行，四個(gè)消費(fèi)流量密碼。 近兩年，「食」賽道頗為熱鬧。不同城市、省份甚至國(guó)家的美食，不同材質(zhì)、手法與搭配，讓餐飲始終是創(chuàng)業(yè)熱土，不斷有百億級(jí)......
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造景風(fēng)行，餐飲人怎么巧妙搞定年輕人？一個(gè)袋子一杯酒，餐廳的流量密碼越來(lái)越省錢(qián)了。 01 低成本營(yíng)銷(xiāo)四件套 炸眼包裝袋：一個(gè)袋子火了一個(gè)品牌 內(nèi)參君最近發(fā)現(xiàn)，上海、北京街頭的潮男潮女們，都喜歡拎著一個(gè)綠色手提袋。那不就是最近在北京三里屯動(dòng)輒3-5個(gè)小時(shí)的排......
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2021餐飲閉店潮背后，成本結(jié)構(gòu)的“343”法則伴隨著疫情從黑天鵝變成灰犀牛，線上成為新的賽點(diǎn)，未來(lái)的餐飲，歸根結(jié)底依舊是一場(chǎng)成本管理之戰(zhàn)。 告別與關(guān)店，組成了2021年餐飲業(yè)的一支主旋律。 甜品界的“開(kāi)山鼻祖” 許留山 、國(guó)內(nèi)輕食“教科書(shū)” 新元 素、“杭州日料回......
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蘭州拉面連鎖品牌「張拉拉」宣布完成數(shù)億元B輪融資姚蘭 2021-12-22 來(lái)源：36氪 記者獲悉， 蘭州手撕牛肉拉面連鎖品牌「張拉拉」宣布完成數(shù)億元B輪融資，由中金資本旗下中金文化消費(fèi)基金領(lǐng)投，金沙江創(chuàng)投與盛景嘉成跟投，元啟資本擔(dān)任獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問(wèn)。本輪融資將主要用于產(chǎn)品線拓......
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茶顏悅色事件背后：把錢(qián)分對(duì)，才能激活團(tuán)隊(duì)卞志漢 ? 2021-12-22 來(lái)源：更新學(xué)堂 12月17日，知名品牌茶顏悅色因工資爭(zhēng)議上了熱搜，事發(fā)原因是由于11月份茶顏臨時(shí)關(guān)閉了幾十家門(mén)店。所以在11月期間對(duì)于薪資算法進(jìn)行了一輪臨時(shí)調(diào)整，導(dǎo)致群組后期討論重點(diǎn)逐漸不可控。 為......
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幸福西餅完成1億元Pre-C輪融資，亞商資本領(lǐng)投劉治穎 ? 2021-12-20 來(lái)源：樂(lè)居財(cái)經(jīng) 12月20日，深圳市幸福西餅食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：幸福西餅）完成1億元Pre-C輪融資，由老股東亞商資本領(lǐng)投，春澗資本、福杉投資(韻達(dá)旗下投資公司)等機(jī)構(gòu)跟投。此前幸福西餅曾獲得分別由......
