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海底撈推烤肉副牌 「焰請?烤肉鋪子」首店12月29日登陸西安

發(fā)布時間:2023-12-29

海底撈再推出新副牌,這次瞄準烤肉賽道。

近日,有網(wǎng)友在小紅書發(fā)帖稱,西安高新萬達廣場新開了一家烤肉店,名字叫“焰請?烤肉鋪子”。贏商網(wǎng)在大眾點評查閱發(fā)現(xiàn),西安確實有一家焰請?烤肉鋪子,具體位于木塔寺西路719號萬達ONE4050號商鋪,信息顯示將于12月29日開始試營業(yè)。

微信公眾號“焰請烤肉鋪子”隸屬于四川悅食悅嗨餐飲管理有限公司,據(jù)天眼查顯示,該公司由四川嗨系餐飲管理有限公司持股75%,后者海底撈旗下公司。也就是說,焰請?烤肉鋪子是海底撈旗下子品牌。

從照片來看,焰請?烤肉鋪子的設(shè)計走輕奢風格,以黑色為主色調(diào),墻壁和天花板均采用黑色瓷磚,桌子也是黑色,再搭配橘黃色的桌椅。據(jù)大眾點評顯示,焰請?烤肉鋪子的菜品有小吃、素材、葷菜以及芝士?紅薯幾大類,招牌菜主要有芝士?榴蓮、黃金六兩、霜降牛排、黃桃牛肋肉、酸菜五花肉、玫瑰鹽烤海蝦等。價格方面,客單價為119元,處于中等價位。

來源:小紅書@小炮蜀黍

值得一提的是,該店還提供“編小辮”和“洗頭”服務(wù),有網(wǎng)友反饋,門店還有“駐唱”表演。這般看來,焰請?烤肉鋪子確實很“海底撈化”。

今年以來,海底撈密集推出了多個副牌:8月底,在北京亮馬橋推出高端小酒館「囿吉山」,營業(yè)模式為“早C晚A、日咖夜酒”,門店共有上下兩層,一層是咖啡/酒/甜品區(qū),二層是主就餐區(qū),人均300+;9月底,在北京開出火鍋子品牌「嗨撈火鍋」,菜品以牛肉為主,且不賣任何羊肉,門店采取“半自助式”自取模式,人均價格約為65元-72元。此外,海底撈還推出各類主題門店,先后在深圳卓越店、青島李滄萬達店、天津河東萬達店分別推出牛肉工坊、海鮮工坊、羊肉工坊。

 

本文來自網(wǎng)絡(luò)

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