男，漢族，1955年4月生，中共黨員，中式烹調(diào)高級技師，四川省成都市飲食公司副總經(jīng)理、黨委成員，四川成飲川菜技術(shù)發(fā)展中心主任，中國烹飪大師。國家特一級烹調(diào)師，國家烹調(diào)專業(yè)一級評委。精通川菜、川點(diǎn)全面技術(shù)，旁通中國其他菜系及流派的主要特點(diǎn)，具有相當(dāng)深厚的專業(yè)造詣。多次參加或受聘國際性、全國性的重大烹飪賽事活動，被聘為裁判長、專業(yè)評委，并多次獲獎。著有《中國烹飪大師作品精粹——李萬民大師專集》，收錄了40余款菜式和著述。