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味千受累“骨湯事件”盈利受損 去年新增門店154家

發(fā)布時(shí)間:2012-03-23

 

     昨日晚間,味千拉面發(fā)布2011年財(cái)報(bào),顯示其期間營業(yè)額同比去年增14.7%30.75億港元,毛利則同增12.4%20.83億港元。由于去年的"骨湯事件",其凈利率則由去年的約17.5%劇降至11.9%。

 

  骨湯事件致盈利受損

  味千的年報(bào)中,繼之前兩季報(bào)后再度提到骨湯事件對其影響。去年7月份,味千拉面一直以裝袋沖兌的骨湯宣傳為熬制品、并夸大骨湯含鈣量等行為被媒體曝光,致使其經(jīng)營上遇挫。

 

  根據(jù)年報(bào),味千在2011年凈利率下挫約6個(gè)百分點(diǎn),每股基本盈利則由41.83港仙降至32.64港仙。而味千的股東應(yīng)占溢利則較去年的4.47億港元?jiǎng)〗?/span>21.8%3.5億港元。

 

  味千在財(cái)報(bào)中表示,其在骨湯事件后,采取了一系列恢復(fù)客流的攻關(guān)和促銷活動(dòng),增加了成本支出,但是其有信心利用本身競爭優(yōu)勢和行業(yè)經(jīng)驗(yàn),將其各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)恢復(fù)至事件以前的水平。

 

  新增門店154

  上述財(cái)報(bào)中,顯示味千在去年一年新增154家門店,門店總數(shù)達(dá)到662家。新增的門店主要集中在上海、江蘇、浙江等地,而在深圳市則關(guān)閉一家門店。

 

  在開設(shè)新門店的同時(shí),味千的租賃成本也在不斷上升,租賃及相關(guān)開支達(dá)到4.45億港元,相比去年增長25.9%,占據(jù)營業(yè)額比例則由13.2%增值14.5%

 

  味千在年報(bào)中稱,其在去年一年的擴(kuò)張以中小型餐廳為主,主要在2、3線城市開設(shè)更多門店,并稱這種小投入、高產(chǎn)出的模式提升了營運(yùn)效率和盈利能力。

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