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餐飲業(yè)招人難新興創(chuàng)意服務崗位受追捧

發(fā)布時間:2014-02-12
昨(11)日,我市“春風送崗位”大型招聘會在五一廣場舉行,主要為春節(jié)返鄉(xiāng)務工人員和應屆大學畢業(yè)生提供就業(yè)平臺。與往年不同的是,今年餐飲服務崗位需求壓倒了一線工人類,成為最需要用工的種類,但求職者不多,而新興服務行業(yè)則受到不少年輕求職者追捧。

  ■記者 吳怡霏/文 任明勇/圖

  餐飲招人難

  寧可當“保姆”

  不愿“端盤子”

  “可以先了解一下,廚師、服務員都招,你有愿意來的朋友也可以介紹!弊蛏衔,在招聘會現(xiàn)場,眾多餐飲企業(yè)遭到求職者的冷遇,雖然已經(jīng)提高薪酬并且承諾享受更好的福利待遇,招聘臺前咨詢的人仍寥寥無幾,部分餐飲企業(yè)干脆中途退場。

  “今年餐飲服務行業(yè)招聘實在太難了!鼻皝韰⒓诱衅笗牟惋嬈髽I(yè)負責人不斷感嘆。在北川維斯特溫泉酒店高級人事主管文?良的印象中,十年前酒店餐飲是工資最高、待遇最好的服務行業(yè),但現(xiàn)在卻成為最難招人的行業(yè)。

  同是傳統(tǒng)服務行業(yè),家政服務吸引了眾多求職者。在昨日的招聘會現(xiàn)場,幾家家政公司忙得不可開交,許多求職者都圍在那兒咨詢和了解!霸律┕べY最高能拿到一個月九千多元,干好了一個人就能養(yǎng)家!睂τ诩艺袠I(yè)的求職者來說,較高的薪酬待遇和越來越受到認可的地位是最吸引他們的地方!耙呀(jīng)算是技術性人才了,比端盤子好”,一位曾經(jīng)做過月嫂的求職者說。

  新興服務業(yè) 年輕人追捧茶藝師設計師崗位

  傳統(tǒng)服務行業(yè)遭受沖擊,而一些新興服務業(yè)崗位卻受到了年輕求職者的熱捧,尤其是即將畢業(yè)的大學生,對美容師、攝影師以及平面設計師等崗位十分青睞!皽蕚鋺笍V告公司的設計師,雖然也是服務行業(yè),但感覺比較高端,在社會上有地位。”在大學學習廣告專業(yè)的求職者李霖告訴記者,設計師要掌握美學、專業(yè)軟件應用等各項技術,是復合型人才,發(fā)展前景應該不錯。

  招聘會現(xiàn)場,一家“創(chuàng)業(yè)工場”臺前聚集了不少的求職者,作為幫助企業(yè)和求職者進行聯(lián)系的一個平臺,他們招聘的茶藝師、酒會策劃人員以及創(chuàng)意設計總監(jiān)等新興服務行業(yè)吸引了眾多年輕人咨詢!艾F(xiàn)在不論是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)都在向新興服務業(yè)靠攏!眲(chuàng)業(yè)工場聯(lián)合創(chuàng)始人王曦告訴記者,新興服務業(yè)對于年輕人來說更有激情,同時也契合綿陽科技城創(chuàng)新驅(qū)動和科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展的條件!跋嘈艜懈嗟那舐氄咄度氲叫屡d服務業(yè)中來!

  青睞自主創(chuàng)業(yè) 大學生看好科技型中小企業(yè)

  在此次招聘會上,有不少應屆大學畢業(yè)生前來參加,其中有很多人青睞于創(chuàng)業(yè),圍繞著資金、資源、前期指導等關鍵問題進行咨詢。

  記者了解到,近年來,剛走出校門就選擇創(chuàng)業(yè)的應屆畢業(yè)生數(shù)量正在逐年攀升,國家的相關政策也在向其傾斜。我市成立了2家科技銀行和科技型中小企業(yè)金融服務中心,重點開展面向科技型中小企業(yè)的融資貸款業(yè)務。針對大學生,我市鼓勵在綿高校允許在校學生休學2年創(chuàng)辦科技型中小企業(yè),創(chuàng)業(yè)大學生可享受本市公共租賃住房政策和創(chuàng)業(yè)輔導、成果鑒定、專利申報等多項服務。

  “現(xiàn)場看到很多中小型科技型企業(yè),都是最近一兩年才發(fā)展起來的,很多是自主創(chuàng)業(yè)。”即將從西南科技大學畢業(yè)的小楊告訴記者,他一直對科技比較感興趣,此次前來招聘會也是想了解更多關于創(chuàng)業(yè)方面的政策,“有很多同學都有這個意向,現(xiàn)在已經(jīng)想到創(chuàng)業(yè)的方向,落實資金后就正式開始!

  招聘方出“薪”招 提高福利待遇留人

  記者了解到,為了能夠留住務工人員,眾多餐飲企業(yè)紛紛提高薪酬,放寬招聘條件,改善福利待遇,甚至在管理方面也采取溫情化管理。“員工平常都以說服教育為主,放棄以前罰款的處罰方式!蔽?良告訴記者,餐飲服務工作人員平均工作時間都在一年左右,兩年已算資深;在年齡方面,兩年前餐飲服務行業(yè)工作人員30歲以上基本沒有,但近年來非常普遍,甚至眾多餐飲企業(yè)搶著要。

  和餐飲服務業(yè)一樣,制造行業(yè)招工也比較困難,許多有經(jīng)驗的求職者要再三詢問,慎重考慮后才會與企業(yè)達成求職意向!敖衲暄睾5貐^(qū)經(jīng)濟復蘇,薪酬待遇比內(nèi)地要高得多,很多人都不愿留下來。”綿陽?達機械加工企業(yè)相關負責人姜先生告訴記者,企業(yè)盡量在薪酬上與沿?拷瑫r提高福利待遇,改善工作環(huán)境,留住人才。

 

來源:綿陽晚報

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