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麥當(dāng)勞開(kāi)賣(mài)豆?jié){加速本土化

發(fā)布時(shí)間:2012-11-07

來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)

 

 

[摘要] 記者從麥當(dāng)勞獲悉,麥當(dāng)勞從今年第四季度起推出了包括“優(yōu)品豆?jié){”在內(nèi)的幾款新產(chǎn)品。

  繼肯德基之后,麥當(dāng)勞也開(kāi)始低調(diào)推出豆?jié){這款中國(guó)味十足的飲品。記者從麥當(dāng)勞獲悉,麥當(dāng)勞從今年第四季度起推出了包括“優(yōu)品豆?jié){”在內(nèi)的幾款新產(chǎn)品。不少營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家表示,麥當(dāng)勞此舉實(shí)質(zhì)上是加速本土化進(jìn)程的一個(gè)新嘗試。

  

    麥當(dāng)勞咖啡杯子賣(mài)豆?jié){

  在今年第四季度麥當(dāng)勞推出的新品中,豆?jié){無(wú)疑是最引人注目的焦點(diǎn)。作為配套的推廣策略之一,消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)芝士蛋麥滿(mǎn)分套餐時(shí),如果選擇咖啡或豆?jié){,價(jià)格 就維持不變,但如果搭配奶茶和陽(yáng)光橙,就需要另外加錢(qián)。

  就中國(guó)人的飲食習(xí)慣來(lái)說(shuō),用豆?jié){作早餐飲品,比咖啡顯然更適合中國(guó)人的口味。許多網(wǎng)友留言中對(duì)麥當(dāng)勞悄悄改賣(mài)豆?jié){表示支持。對(duì)此,知名營(yíng)銷(xiāo)人朱玉童認(rèn)為,麥當(dāng)勞此舉實(shí)質(zhì)上是加速本土化進(jìn)程的一個(gè)新嘗試。

  不過(guò),盡管推出了富有中國(guó)味的新產(chǎn)品,但麥當(dāng)勞的包裝并沒(méi)有緊跟上。網(wǎng)易財(cái)經(jīng)留意到,該“優(yōu)品豆?jié){”并沒(méi)有采用新包裝的杯子裝盛,而是用原先的麥咖啡(McCafe)的杯子來(lái)裝豆?jié){。對(duì)照來(lái)看,肯德基豆?jié){所用的杯子則印有紅色的“醇豆?jié){”字樣。對(duì)此,有網(wǎng)友笑稱(chēng),麥當(dāng)勞新出的豆?jié){包裝不夠?qū)I(yè),若能換成“Mc Chinese Milk”則更好。

  

    專(zhuān)家稱(chēng)離本土化尚有差距

  其實(shí),麥當(dāng)勞此前在革新餐單上也做出一些嘗試,如鹽?雞翅等就是針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者口味推出的產(chǎn)品,但麥當(dāng)勞在這些新品的推廣上相對(duì)低調(diào),也從未鮮明地打出本土化的推廣牌。

  雖然有觀點(diǎn)認(rèn)為,本土化只是一個(gè)謊言,任何品牌都有出身地,應(yīng)強(qiáng)化來(lái)源國(guó)傳統(tǒng)。但朱玉童認(rèn)為,盡管肯德基進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)晚于麥當(dāng)勞,但是盈利狀況、開(kāi)店速度都超過(guò)了麥當(dāng)勞,因此也給麥當(dāng)勞帶來(lái)很大的壓力。因此麥當(dāng)勞也不得不開(kāi)始思考本土化的策略。此前麥當(dāng)勞其實(shí)也做過(guò)一些本土化的嘗試,但是距離本土化還是有相當(dāng)?shù)牟罹唷?span lang="EN-US">

  他表示,肯德基在整個(gè)本土化營(yíng)銷(xiāo)上取得巨大的成功,幾乎在全球大部分地區(qū)都輸給了麥當(dāng)勞,但在中國(guó)國(guó)內(nèi)卻戰(zhàn)勝了麥當(dāng)勞,他們的開(kāi)店數(shù)量、盈利水平都超過(guò)了麥當(dāng)勞。

  對(duì)此,福來(lái)品牌營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)機(jī)構(gòu)高級(jí)營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)張正也表示,麥當(dāng)勞近期推出豆?jié){是一種很正常的現(xiàn)象,因?yàn)橹袊?guó)的影響力越來(lái)越大,因此麥當(dāng)勞必然會(huì)越來(lái)越靠攏中國(guó)人的消費(fèi)需求,這其實(shí)是大勢(shì)所趨。

  張正同時(shí)認(rèn)為,隨著中國(guó)的強(qiáng)大和中國(guó)對(duì)世界的影響越來(lái)越深入,洋餐飲必將從“我賣(mài)什么你吃什么”,轉(zhuǎn)變到“你想吃什么我為你做什么”。直到全世界流行中餐,甚至以吃中餐為時(shí)尚、為高檔。

  而讓業(yè)內(nèi)人士惋惜的是,雖然洋快餐對(duì)豆?jié){豆奶飲料市場(chǎng)如此看好,但國(guó)內(nèi)豆業(yè)品牌卻鮮有作為。

 

 

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