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2012年最佳現(xiàn)代西餐廳來源：網(wǎng)絡： bjl [ 摘要 ] 英國著名餐飲品牌 glo London 旗艦店在聚集時尚及風情之地前法租界盛大開幕。 glo London 上海旗艦店總高四樓，每層樓面美食風格?異，各具特色，為饕餮美食者們開啟全新的味蕾體驗。 英國著名餐飲......
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日本最大壽司連鎖Akindo被收購 將拓展中國市場
來源：網(wǎng)絡 編輯： mw [ 摘要 ] 玖源集團公布，歐洲私募基金 Permira 宣布，與日本基金 Unison Capital 達成全購日本最大壽司餐廳連鎖店 Akindo Sushiro 協(xié)議，將以約 10 億美元收購 Akindo 及承擔其債務。目前 Akindo 於南韓......
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機器人廚師進社區(qū) 餐飲價格降低近兩成
來源：網(wǎng)絡 編輯： mw [ 摘要 ] 機器人廚師曾只能在世博會這樣的展會上才能看到，如今，居民在社區(qū)食堂就可以見到這些機器人掌勺的情景了。日前，楊浦區(qū)控江路街道社區(qū)生活服務中心推出由機器人掌勺燒菜的社區(qū)食堂，吸引了不......
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北京飯店業(yè)舉辦最大規(guī)模技能大賽
來源：轉(zhuǎn)載 編輯： bjl [ 摘要 ] 記者近日從北京市旅游委獲悉，第三屆北京市飯店職業(yè)技能大賽復賽階段的比賽已告一段落，決賽即將在 9 月 2 日 -6 日舉行。屆時從 8529 名參賽者中脫穎而出的行業(yè)精英們又將開始新一輪的比拼。......
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重慶將投資60億開建美食主題公園 設63個美食區(qū)
來源：網(wǎng)絡 編輯： bjl [ 摘要 ] 8 月 28 日，記者從重慶市餐飲住宿業(yè)工作會上了解到， 5 年內(nèi)，重慶市計劃投資 60 億元，規(guī)劃建設 1 個美食產(chǎn)業(yè)園或美食主題公園，并在主城配套 63 個美食區(qū)。 “會展之都”，重慶有總建筑面......
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長沙縣首家餐企裝上視頻 直播廚師做菜
來源：網(wǎng)絡 編輯：bjl [ 摘要 ] 昨日，在涼塘一味湘龍店里，坐在大堂的食客們抬頭就能看見對廚房操作間里的“實況直播”，畫面里，食材粗加工、清洗、烹飪、裝盤、傳菜、洗碗等大廚們忙碌著的景象。 在等待上餐的時間里，食客......
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湘鄂情盈利能力逆勢上漲
來源：網(wǎng)絡 編輯： mw [ 摘要 ] 日前，湘鄂情發(fā)布的半年報顯示，在餐飲業(yè)陷入慘淡時，公司實現(xiàn)業(yè)績大幅上漲。中國烹飪協(xié)會表示，餐企月倒閉率高達 15% ，整個餐飲行業(yè)增速陷入 2000 年以來除 2003 年非典時期的最低谷，取得逆......
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西部首家飯店與餐飲業(yè)城市商業(yè)合作社成立
來源：網(wǎng)絡 編輯： mw [ 摘要 ] 近日，中國民生銀行成都飯店與餐飲業(yè)城市商業(yè)合作社在四川（成都）國際美食文化交流體驗中心潮皇閣西門店掛牌成立。同時，這也是我國西部成立的首家飯店與餐飲業(yè)城市商業(yè)合作社。 這是該行在成......
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哈根達斯推出創(chuàng)意牡丹月餅
來源：網(wǎng)絡編輯：bjl [ 摘要 ] 日前，頂級冰淇淋品牌哈根達斯在京舉行“同一個世界，同一個中秋”的主題明月盛典，推出其今年創(chuàng)意牡丹月餅冰淇淋系列。盛典上，哈根達斯甜蜜大使范冰冰于牡丹亭中驚艷地出現(xiàn)，將整個活動推至高......
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中秋國慶飯店訂座率近8成 宴席價格略漲
中秋國慶飯店訂座率近 8 成 宴席價格略漲 2012-8-29 來源：網(wǎng)絡 編輯： bjl [ 摘要 ] 記者昨天致電杏花樓福州路店，被告知中秋節(jié)晚宴預訂已經(jīng)全滿，國慶節(jié)晚宴包房雖有但也很緊張。上海餐飲行業(yè)協(xié)會有關人士介紹，目前，中秋......
