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年夜飯熱潮遍布餐飲業(yè) 中餐西餐農(nóng)家樂齊上陣[ 摘要 ] 一些知名連鎖餐飲店因?yàn)樵谑忻裰姓J(rèn)可度較高，因此預(yù)訂十分火熱，除夕當(dāng)天，有些餐飲店的中餐包廂都被預(yù)訂完了，大廳 80% 的座位已被預(yù)訂。預(yù)訂的價(jià)格公道且餐飲業(yè)無(wú)論中餐西餐甚至農(nóng)家樂都很火熱。 （圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）......
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金百萬(wàn)餐飲獲年度“中國(guó)創(chuàng)造力”獎(jiǎng)[ 摘要 ] 1 月 18 日，金百萬(wàn)在“發(fā)現(xiàn)中國(guó)創(chuàng)造力高層戰(zhàn)略研討會(huì)暨 2014 中國(guó)創(chuàng)造力年度盛典”上榮獲“ 2013 中國(guó)創(chuàng)造力隱形冠軍”。 1 月 18 日，金百萬(wàn)在“發(fā)現(xiàn)中國(guó)創(chuàng)造力高層戰(zhàn)略研討會(huì)暨 2014 中國(guó)創(chuàng)造力年度盛典”上榮獲......
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餐飲開啟"小時(shí)代":轉(zhuǎn)型大眾消費(fèi) 回歸實(shí)惠本質(zhì)2013 年，一部叫《小時(shí)代》的電影上映。如今 , 餐飲行業(yè)也不知不覺邁入了“小時(shí)代”：不光是新開店的規(guī)模小了、客單價(jià)的金額小了、包廂的作用小了，這些均意味著普通百姓的餐飲時(shí)代來(lái)臨。在這個(gè)“小時(shí)代”里，餐飲企業(yè)該如何......
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陶然居轉(zhuǎn)型平民餐飲 有效抵御沖擊
[ 摘要 ] 2013 年低迷的餐飲消費(fèi)市場(chǎng)給重慶餐飲行業(yè)帶來(lái)不小的沖擊，重慶市人大代表、重慶餐飲龍頭企業(yè)陶然居的掌舵者嚴(yán)琦 19 日接受記者采訪時(shí)表示，陶然居已采取一系列措施調(diào)整結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)型升級(jí)，有效地抵御了沖擊。 2013 年......
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張?zhí)m：大夢(mèng)初醒，天天如履薄冰
近日，餐飲連鎖俏江南再次陷入并購(gòu)羅生門。 在商務(wù)部反壟斷局 1 月 11 日公布的《 2013 年第四季度無(wú)條件批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)者集中案件列表》中，甜蜜生活美食集團(tuán)控股有限公司收購(gòu)俏江南的交易意外曝光，結(jié)案時(shí)間為 2013 年 11 月 14 ......
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年夜飯主流“私人訂制” 套餐多樣化[ 摘要 ] 臨近年底，今年深圳公務(wù)宴會(huì)、年會(huì)數(shù)量銳減，酒店“年會(huì)生意”明顯變淡。不少酒店在年夜飯上狠下功夫，有商家趕著流行打出了年夜飯“私人訂制”的廣告。套餐也不再是一成不變，在餐飲服務(wù)上可謂前進(jìn)了一大步。自主點(diǎn)......
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星巴克事故再出52人有35人被“喝倒”
[ 摘要 ]15 日，北京某公司 52 人喝了超大杯星巴克咖啡或茶飲料后，總計(jì) 35 人出現(xiàn)不舒服等狀況， 29 人出現(xiàn)腹瀉，部分情況嚴(yán)重者更 “ 從 15 日拉到 16 日 ” 。 16 日下午，星巴克向記者表示，目前仍在了解情況。 這兩天，......
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百勝在華同店銷售連增兩月 肯德基必勝客表現(xiàn)迥異
全球餐飲巨頭百勝餐飲（NYSE：YUM）日前公布其在中國(guó)市場(chǎng)2013年12月的銷售情況，12月中國(guó)同店銷售增2%，百勝近期在華已實(shí)現(xiàn)連續(xù)兩個(gè)月增長(zhǎng)。 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者從數(shù)據(jù)看到，當(dāng)月肯德基與必勝客的情況出現(xiàn)了反常，肯德基中......
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餐企年夜飯 家常菜唱主角祥云薈館供圖 離馬年春節(jié)只有半個(gè)月的時(shí)間，受國(guó)家政策和市場(chǎng)環(huán)境等綜合因素影響，與往年火爆的預(yù)訂場(chǎng)面相比，今年年夜飯的預(yù)訂情況會(huì)是怎樣？帶著問題，記者連日走訪昆明市多家餐飲企業(yè)，發(fā)現(xiàn)過去年年上漲的“年夜飯”終于在......
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北京22家公園會(huì)所餐廳將取消最低消費(fèi) 方便普通游客[ 摘要 ] 市園林綠化局副巡視員廉國(guó)釗昨天表示，目前對(duì) 24 家公園內(nèi)的私人會(huì)所、高檔餐飲的處理結(jié)果是，北海公園內(nèi)的乙十六等兩家關(guān)停整改， 22 家本周內(nèi)完成整改，增設(shè)部分二三十元菜品，取消最低消費(fèi)、包間費(fèi)，多設(shè)四人桌。......
