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2015投資預(yù)言：移動(dòng)互聯(lián)繼續(xù)火 O2O死掉一批[摘要] 2015年初快的6億美元的融資，繼續(xù)吸引人們的眼球。其背后神秘的投資機(jī)構(gòu)也更為人熟知。不論是天使投資、VC還是PE，都在投資市場中百家爭鳴。 根據(jù)清科數(shù)據(jù)，2014年僅投資超3000億元，泡沫？非泡沫？業(yè)界人士亦眾說紛紜......
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紐約華埠小商戶后繼無人
[摘要] 華埠的移民小商業(yè)有一個(gè)“硬傷”，就是后繼無人。華埠多家老字號(hào)被迫結(jié)業(yè)，就是因?yàn)橥辽灵L、已獲取高學(xué)歷高文憑的移民后代不愿意繼承粗重的餐飲業(yè)。 據(jù)美國《星島日?qǐng)?bào)》報(bào)道，紐約市移民小商業(yè)者占全市自雇者人數(shù)的5......
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興隆一百開業(yè) 太原街周末客流暴增近30萬
[摘要] 興隆一百不僅營業(yè)面積大，而且還有很多有特色的商品和餐飲店。開店首日，興隆一百原定于21:00的閉店時(shí)間，最后只能延遲至24:00。 在剛剛過去的周末，太原街客流三天暴增近30萬人，甚至一度出現(xiàn)了交通擁堵的情況。記者......
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廣東1萬家餐飲服務(wù)單位建成“陽光廚房”
[摘要] “陽光廚房”是指餐飲服務(wù)單位把廚房的磚體隔墻換成透明玻璃，或者在廚房內(nèi)安裝攝像頭并把監(jiān)控畫面直接顯示在就餐大廳，是保障消費(fèi)者知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)的一種舉措。 記者從廣東省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，目前，廣東有1萬......
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西安：高檔餐飲遇寒流 五星酒店轉(zhuǎn)型賣包子
[摘要] 許多星級(jí)酒店的餐飲部，除了日常降低標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整菜單，吸引大眾消費(fèi)外，這兩年也加入了年夜飯市場的爭奪，從最初的“旁觀”到后來的“淺嘗”，發(fā)展到今年的“積極參與”。 “五星級(jí)酒店居然也賣包子了?蔽靼彩忻癜......
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美國一家餐廳服務(wù)員隨身攜帶槍支
[摘要] 在美國科羅拉多州一家名為“槍手”（Shooters）的燒烤店，墻上掛著步槍，服務(wù)員隨身攜帶上膛槍支，顧客可以用子彈當(dāng)小費(fèi)。 在美國科羅拉多州一家名為“槍手”（Shooters）的燒烤店，墻上掛著步槍，服務(wù)員隨身攜帶上膛......
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遼寧出現(xiàn)吸血鬼主題餐廳[摘要] 遼寧一家“吸血鬼咖啡館”的經(jīng)理告訴記者：“顧客們非常喜歡這種體驗(yàn)，因?yàn)檫@一切看上去很有趣，而市場上同類的咖啡館并不多見�！� 從機(jī)器人或赤裸上身的外國人為你服務(wù)的未來派餐館，到供應(yīng)裝在血袋里的紅色飲料的咖......
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人人湘欲做跨界餐飲行業(yè)標(biāo)桿
[摘要] 人人湘店內(nèi)日均翻臺(tái)率7次，微信平臺(tái)線上點(diǎn)餐率從開業(yè)之初50%上升至85%以上，目前日均店內(nèi)銷售額穩(wěn)定超過1.5萬元，線上點(diǎn)餐銷售超過31900碗。 1月15日，人人湘在正式對(duì)外宣布完成PreA輪融資，投資機(jī)構(gòu)包括：洪泰基金、......
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競爭激烈 小肥羊撤出長春火鍋市場
[摘要] 長春的兩家小肥羊火鍋店品牌剛剛進(jìn)入長春市場時(shí)百姓還是比較認(rèn)可，但是市場需要不斷的營銷，擴(kuò)大市場占有率，而在策劃宣傳和品牌拓展上小肥羊存在一定的問題。 喜歡吃火鍋的長春市民會(huì)發(fā)現(xiàn)，號(hào)稱“中華火鍋第一股”的......
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